Kek Kukus

1 kati tepung gandum
5 biji telor ayam
1 tin mentega (cap gendang) 340 gram
2 cawan gula halus
1 cawan gula pasir digoreng hangus
1 lb. kismis hitam
4 camca teh cream of tartar
2 camca teh soda bicarbonate
2 camca teh essen orange
½ biji pala ditumbuk

Peraturan:
Mentega dan gula di pukul hingga putih. Masukkan telur sebiji2, pukul lagi hingga puteh. Masukkan tepung, kismis, gula hangus, kacau hingga rata. Kukus selama 4 jam.